Chaque mois, l’association des sommeliers de Bourgogne (ASB) se déplace un lundi dans des caves et domaines à la découverte ou redécouverte des vins de Bourgogne.
« Enrichir nos connaissances car nous avons toujours à apprendre, perfectionner notre savoir pour le bien des clients lorsque nous travaillons en restaurant, en cave ou avec des élèves, telles sont les valeurs que nous recherchons », explique Philippe Meyroux, le président de l’ASB…
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